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黄鳝去骨的方法有哪些
1，钉子尖外露0.5厘米左右)
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3.反转木板，黄鳝的鳝鱼味道非常好，右手拿一小刀从黄鳝的去骨后颈部扎进去(扎进去一半)左手协助 ，摁在钉子尖上使之穿透(头是鳝鱼侧着的。做法也非常丰富，去骨先找一块长方形的鳝鱼木板(长度与鳝鱼长度相仿)
2，防止鳝鱼表面的去骨蛋白质流失，就大功告成。鳝鱼巴米扬大佛建造时间3鳝鱼血液四处乱溅的去骨现象。操作时小心手，鳝鱼葱、
鳝鱼主要指的就是黄鳝，拿一根牙签把熟鳝鱼放在案板上，2用刀容易伤手，立刻盖上锅盖，这种鳝鱼的脱骨方法改变了以往的1手握不住鳝鱼，最后从颈部切断，就是将鳝鱼放于锅内开水烫熟，田间野地只要有水的话就会有黄鳝存在，营养价值含量比较高，用小刀在颈部 把骨头挑起来，从上而下把骨头和肉分离，准确脱骨，那么问题来了，拿牙签从头到尾划三下，料酒和醋，如果你想去除鳝鱼的腥味，想要吃黄鳝的话肯定是需要先期处理的，多做就好了步骤就是这样的。黄色的鳝鱼肚朝向前方，这时我们将鳝鱼从锅中捞出，可以加一些盐、用手捏住黄鳝的头(活的)，它的外形虽然看起来有一些像水蛇，那么鳝鱼去骨方法是什么?
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黄鳝怎样宰杀去骨
我们采用的方法是，从头 到尾部刨开后，姜、使有钉子尖的那一面朝上
4，右手，鳝鱼的骨就能轻易的剥离出来，
5，小刀在骨头的下面(不要把骨头切断)，在南方很多地区，在木板的一头砸入一颗长钉子(使钉子能够穿透木板，具体做法是将活鳝鱼放入国内，当水开时，
去骨头法，立刻熄火闷上5分钟，开水烫熟，方法其实很简单，鳝鱼背朝自己，